Aprenda a fazer um sorvete caseiro
Chegou o verão e nada melhor do que um sorvetinho para refrescar. Porém, às vezes a gente quer fugir dos industrializados, não é? Então, fazer o sorvete em casa se torna a melhor opção e, para quem gosta de ficar na cozinha, é super divertido.
Você pode fazer sorvete a partir de diversas frutas, utilizando leite de vaca ou leite vegetal. Por isso, trazemos duas receitas para você escolher, inclusive uma delas é vegana, viu?
Mas antes, uma curiosidade
É bem provável — pois não se sabe ao certo — que o sorvete tenha surgido na China há cerca de 3.000 anos. Porém, ele não tinha a textura, sabores e ingredientes que encontramos hoje em dia, ele se parecia, na verdade, com as famosas raspadinhas. Elas eram feitas de neve, suco de frutas e mel. Interessante, né?
Agora sim, vamos à receita!
Essa receita é feita com gelatina, é uma receita super fácil e não tem perigo de dar errado, viu? É só seguir fielmente a receita. Vamos lá:
Sorvete de gelatina
Ingredientes:
- 1 caixinha de gelatina de qualquer sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
- Prepare a gelatina conforme as orientações da embalagem
- Ainda quente, misture o leite condensado e o creme de leite
- Bata no liquidificador até ficar bem homogêneo
- Coloque em um refratário com tampa, para que blocos de gelo não se formem no processo de congelamento no congelador da geladeira
- Depois de congelado, retire do refratário e bata o sorvete novamente em uma batedeira
- Coloque novamente no refratário com tampa e leve ao freezer ou congelador
- E pronto, é só aproveitar o sorvete!
Este sorvete fica super gostosinho e tem poucos ingredientes, né? Agora, se você está procurando fazer um sorvete vegano, se liga na receita a seguir.
Sorvete vegano de coco
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite de coco
- ½ xícara de açúcar branco
Modo de preparo:
- Coloque o leite de coco e o açúcar em uma panela em fogo baixo
- Misture até todo o açúcar ser dissolvido
- Depois, coloque em uma forma aberta e leve ao congelador
- A cada meia hora misture bastante o sorvete com uma colher
- Quando começa a congelar continue misturando e deixe mais tempo no congelador
- Após estar completamente congelado seu sorvete vegano está pronto!
Que tal mais uma opção?
O sorvete de fruta é um dos mais clássicos para fazer em casa, super fácil e rápido. Bora ver a receita?
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá sua fruta escolhida picadinha
- 1 xícara de leite de coco ou creme de leite fresco ou bem gelado
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos por cerca de cinco minutos ou até obter a consistência que deseja.
- Coloque em um refratário e leve ao freezer ou congelador por cerca de quatro horas.
- Retire e sirva
Agora, é só escolher a receita que mais lhe chamou a atenção e arrasar no sorvete! Depois conta pra gente como ficou, tá bom?
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